ブロッコリーを使ったアイデアレシピ｜JA徳島市公式ホームページ

ブロッコリーを使ったアイデアレシピ

① ブロッコリーは小房に分けて湯掻き、柿は一口大に切る。

② 白ごまを炒ってすり鉢ですり、Aと味付け海苔をちぎって味を調える。

③ ②で①を和える。

① ブロッコリーを小房に分けて湯掻く。
② パスタをアルデンテに茹でる。
③ フライパンにオリーブ油を入れ、にんにくを弱火で炒める。
④ たらこをほぐしたものを炒め、Aを加える。
⑤ ①を加えて茹で汁（大3）を混ぜる。
⑥ ②を混ぜる。

① ブロッコリーを小房に分けて湯掻く。

② 茎はみじん切りにする。

③ 海老のみじん切りと②、片栗粉、Aを混ぜる。
④ 皮に③を包み、中央に①を挿し込む。
⑤ 皿に油を塗り、中火の蒸し器で15分程蒸す。

① ブロッコリーを小房に分けて湯掻き、ベーコンは棒切りにする。

② 鍋にバターを溶かし、ベーコンを炒める。
③ Aとトマト缶を加えて10分煮込み、塩で味を調える。

④ 器に盛り、サワークリームをのせて粒こしょうを振る。

① ブロッコリーを小房に分けて湯掻き、はんぺんは一口大に切る。
② ①にAを混ぜる。
③ 器に持って生ハムをのせる。

捨てちゃうなんてもったいない！！茎を使ったレシピはこちら

① ブロッコリーの茎は、5mm厚さに切る。

② Aに水を少しずつを混ぜ、薄力粉を加える。
③ ①に②をつけ、170度の揚げ油で揚げる。

① 茎は厚めにむき、拍子切りにする。
② 鍋に油を熱し、①とAを入れる。
③ 一味唐辛子と白ごまをふる。